予約・保温

電気圧力鍋は保温中より、保温が切れた後や電源を切った後の放置が危険です。保温時間は機種とメニューで1〜24時間と幅があり、調理後に自動で保温へ入らない機種もあります。4社の公式情報と農林水産省の資料から、放置の分かれ目を整理しました。

粒立ちの良いご飯にこだわるなら炊飯器、煮込みも蒸しもご飯も1台でまとめたいなら電気圧力鍋。圧力値と炊き上がり、保温性能、手入れのパーツ数、電気代までを公式仕様で突き合わせ、一台二役が成立する条件を整理します。